下面佰映設計就分別給大家進行說明。
供排水設施
場內上下水道應確保暢通。
水產柜應供水到攤，肉柜應供水到經營區，熟食經營專間應供水到專間。同時，市場內設置供消費者使用的供水點。
主通道與購物通道交叉處應設窨井，柜臺內側設地漏。
柜臺外地面排水槽寬度8cm～10cm，弧底深度3cm～5cm，用不銹鋼材料或耐腐蝕、易清洗消毒的材料制作并設地漏。柜臺內排水槽保持排水暢通，地面干燥，不積垃圾。
排水系統應按環保要求設置三級過濾處理設施。污水排放符合DB31/199《上海市污水綜合排放標準》。
水產、冰鮮禽類經營區的污水排放應增設初級隔渣過濾設施，再排入三級過濾處理設施。
菜市場要安裝高壓水沖洗裝置以有效沖洗地面墻面和設備設施。
供電設施
應配備符合用電負荷、安全的供電設施。電線鋪設以暗線為主，并配備漏電防護裝置。
柜臺燈光照明亮度達到100Lx，除柜臺上方設有照明燈光外，主通道與購物通道也應配備照明燈，主出入口應設置應急燈。
各經營區域應配置帶接地線的電源插座。
通風設施
菜市場要配備完備的通風條件。
新建菜市場建筑面積在1500㎡以下的安裝不低于3000w功率的低噪音排風機，1000㎡以上每增加100㎡，相應增加300w排風機設備，排風機口的設置應符合國家或地方環保要求。
公共設施
菜市場應設置不低于CJJ14《城市公共廁所規劃和設計標準》二類標準的公共廁所。
公共廁所要有專人負責清掃，保持清潔衛生。
在農貿市場設計過程中，遵照當地政府發布的農貿市場設計規范進行工作是整個項目推動的前提。以上就是佰映設計給大家分享的是上海市農貿市場中設施設備規格規范。
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