
此前某些市場出現的掉色小蔥讓人擔憂飲食安全問題,這與檢測工作欠缺有很大關聯。因此食品安全監測工作尤為重要。農貿市場升級改造要搭建起專門的食品安全檢測室,要建立市場的溯源系統、做好索票索證,臺賬建立工作,另外要將信息透明化,接通智慧化系統,將檢測信息及時公布。
2.消防安全
農貿市場人口密集,如果發生爆炸或火災會導致嚴重后果。因此農貿市場升級改造要按照規定,改造中要采用質量合格有安全保障的設備,后期定期進行排查,確保市場內設備的安全。規劃好市場出入口、交通動線,除了便于消費者購物,也能預防突發的安全問題,利于做好人群的疏散工作。

3.其他安全
市場門口的交通也要注意,堅決取締市場周邊馬路市場及場外占道經營行為,整治市場周邊亂搭亂建及人行道上亂堆亂放、車輛亂停問題,規劃好停車位,維護好電動車等車輛的秩序,保證市場門口交通安全順暢。對于市場的財物安全、設施設備維護檢查,采用全面的監控進行監管,可以引入電子監控及報警系統,提高市場的安全指數。

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