提高農產品市場的整體競爭力，需要思考如何使各業態相互融合、相互配合，在農貿市場業態規劃設計中，業態的布局是非常重要的。市場業態設計站在專業角度上，可以把工作步驟細分為四步。請看下面佰映設計的分享！
1、整理項目的實際需求，合理選擇業態分類
根據生活經驗來看，結合地方區域特點以及飲食習慣，確定好市場內到底需要哪些業態布局。比如說我們在沿海城市，就會毫不猶豫地想到海鮮類，海鮮業態是沿海城市的市場中不可缺少的主力業態。這一步工作既要親身實地調研，也要結合項目的設計規劃內容。
副食品經營宜采用專間設計，并配置統一的貨架和柜臺；熟食品營業房，采用統一透明的玻璃封面設計，并設柜式售賣窗。室內必須設洗手、消毒、更衣室等設備，懸掛造型美觀、照明度好的燈光設施。
2、結合實際需要科學調研以及招商，制定各業態的比例
業態的種類確定后，同樣重要的一點就是各業態之間的比例情況，有些地區的水產攤位數量較少，有些地區對鹵味和熟食的偏好較為明顯，以上這些都是業態比例和業態數量規劃時要考慮的因素。
招商工作也要根據這一步的結論來制定招商任務，當然在實際招商、招租過程中，難免會發生結果和預期的偏差，這就需要在業態設計和招商工作之間來回往復地尋找平衡點，最終確定合理、性價比合理的業態比例。
3、根據業態的品種、數量比例加入已經成型的平面布局中
劃行規市是農貿市場業態分布的原則，同一個大品類的攤位、營業房應該集中設置，便于顧客選購，也能避免市場經營過程中的惡性競爭。在劃行規市時，也要嚴格遵循設計規范，例如熟食區和水產區的物理距離不可小于15米等，這些規范條目的出發點兼顧了使用習慣和業態特性之間的關系，同時也影響到后續的職能部門驗收，是設計時必須遵守的規則。
4、完善業態配比、業態區域，結合業態特點對平面布局進行反推，協調確定最終平面布局、業態規劃方案。
業態落位的過程中，不能與平面布局時的思路發生沖突。比如說熟食營業房在業態落位后，需要銷售、展示結合現場加工的功能，那么對營業房面積的要求在35平方米以上，則需要對平面布局時原18平方米的營業房進行合二為一，這樣可以滿足業態落位的需求。
業態分布規劃，也稱劃行規市，總體來說，把同類的業態放在臨近區域，多層的市場則把同類業態放在同一樓層。利于顧客有目的性地購物，也能夠帶動整場購物動線，業態數量比例，這一步工作一定要基于調研。對一個地區的調研，對同類項目的調研，對周邊客群的調研等。
調研、招商、平面、業態，這四部分的工作，可謂是相輔相成，又可以說是相互牽制。專業的市場服務企業，要求善于梳理四部分工作之間的關系，協調工作成果，在不斷完善的過程中，循序漸進，在民生和效益之間找到平衡點，名利雙收。
通過佰映今天的分享，相信大家有了一定的了解，市場配套的業態規劃總是通過主要農產品業務服務，賦予顧客更多粘性，為顧客提供最佳服務質量，農貿市場業態設計四步走，提升農產品市場競爭力。
以上是杭州佰映設計的分享，如果您對這方面感興趣，可以咨詢杭州佰映設計。希望對大家有所幫助。
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